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Mammamia Menù Summer 2026
ANTIPASTI
Tagliere Salumi/Formaggi a km0
Prosciutto Crudo, Cotto, Salsiccia stagionata & Mortadella, Pecorino Scoparolo & Squacquerone Dop
20 €
Tagliere Salumi/Formaggi a km0
Bruschette Miste
Pane fatto in casa con ingredienti stagionali
15 €
Bruschette Miste
Bresaola
Bresaola, Grana & Mela verde
13 €
Bresaola
Bruschetta Cantabrica
Pane fatto in casa servito con bauletto di Alici del Cantabrico & Burro
17 €
Bruschetta Cantabrica
Tartare & Patate
Millefoglie di Patate & Tartare di Filetto di Manzo
18 €
Tartare & Patate
Pinzimonio
Verdure fresche delle colline Riccionesi, Olio evo, Sale grosso di Cervia, pepe & aceto balsamico
10 €
Pinzimonio
Sauté di Vongole
Vongole Venus dell'adriatico servite con crostini di pane fatto in casa
12 €
Sauté di Vongole
Bruschetta Pomodoro
Pane fatto in casa servito con Tartare di Pomodorini
10 €
Bruschetta Pomodoro
Tartare di Tonno
Tonno pinna gialla, olio sale limone pepe & salsa di soia
20 €
Tartare di Tonno
Vitello tonnato
Carpaccio di girello con salsa fatta in casa
16 €
Vitello tonnato
La Scarpetta
Sugo e Polpa di pomodoro, accompagnato da pane fatto in casa
10 €
La Scarpetta
Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio EVO
14 €
Caprese
PRIMI
Spaghetto al Pomodoro
Spaghetto Mancini, Pomodorini Freschi & Basilico
12 €
Spaghetto al Pomodoro
Tagliatella al Ragù
Pasta Fresca con Ragù Tradizionale
15 €
Tagliatella al Ragù
Raviolo Burro & Salvia
Ravioli Ricotta & Spinaci, Burro sciolto & Salvia
16 €
Raviolo Burro & Salvia
Spaghetto alle Vongole
Spaghetto Mancini con Vongole Venus Gallina dell'Adriatico, Aglio, Olio & Prezzemolo
18 €
Spaghetto alle Vongole
Tagliolino allo Scoglio
Pasta Fresca con Cozze, Vongole, Calamari & Gamberi
19 €
Tagliolino allo Scoglio
Strozzaprete alla Pescatora
Pasta Fresca al Sugo di Crostacei & Frutti di Mare in base al pescato giornaliero
19 €
Strozzaprete alla Pescatora
Passatello al ragù di pesce
Passatello con pomodorini, cozze, vongole, calamari e mazzancolle
18 €
Passatello al ragù di pesce
Spaghetto/Rigatone alla carbonara
Spaghetto Mancini, guanciale di patanegra, crema di uovo, pecorino romano e pepe
16 €
Spaghetto/Rigatone alla carbonara
Mammamia che pasticcio!
Pasta fresca al ragù e crema di panna
15 €
Mammamia che pasticcio!
Orecchiette Mammamia
Orecchiette con tonno fresco pinna gialla, polvere di olive leccino, capperi e pomodorini
18 €
Orecchiette Mammamia
Tortellino Pasticciato
Tortellino tradizionale al ragù con crema di panna
16 €
Tortellino Pasticciato
SECONDI
Tagliata di Scottona
Tagliata di Scottona al Sale Maldon *1
26 €
Tagliata di Scottona
Filetto di Scottona
Filetto di Scottona alla griglia al Sale Maldon *1
31 €
Filetto di Scottona
Pollo al Curry
Petto di Pollo servito con Salsa al Curry e riso basmati. *1-7
18 €
Pollo al Curry
La Cotoletta
Cotoletta di Vitello con Patatine Fritte *1-3
21 €
La Cotoletta
Le Polpette di Mamma Gloria
Polpette di Manzo e Maiale al Sugo di Pomodoro, servite con Crostoni di Pane *1-3
18 €
Le Polpette di Mamma Gloria
Tagliata di Tonno
Tagliata di Tonno Pinna Gialla servita con Misticanza Bio di stagione *1-4
26 €
Tagliata di Tonno
Spiedini Mammamia
Spiedini con Pane Grattugiato agli Agrumi, Calamari & Mazzancolle dell'Adriatico serviti con Contorno di Misticanza bio di sta *1-2-4-14
20 €
Spiedini Mammamia
Tagliata di Pollo Sale e Rosmarino
Petto di pollo alla piastra, con sale Maldon e rosmarino
15 €
Tagliata di Pollo Sale e Rosmarino
Calamari e Mazzancolle
Frittura di calamari, mazzancolle e julienne di zucchine e carote
21 €
Calamari e Mazzancolle
Polpo e Patata
Tentacoli di polpo, con crema di patate pomodorini e olive taggiasche
20 €
Polpo e Patata
Scaloppine di Nonna Gloria
Carpaccio di scamone di vitello, con salsa al Marsala o con crema di limone
16 €
Scaloppine di Nonna Gloria
Hamburger Mammamia
Hamburger di scottona, pane fatto in casa, salsa al pecorino, cipolla fritta e rucola fresca; accompagnato da patatine fritte.
18 €
Hamburger Mammamia
INSALATONE
Caesar Salad
Lattuga, Pollo grigliato, Bacon croccante, Crostini, Salsa Caesar e scaglie di Parmigiano reggiano *1-7
17 €
Caesar Salad
Mammamia Salad
Stracciatella, Mix di Pomodori, Avocado, Olive Leccino, crostini *1-7
16 €
Mammamia Salad
Bufaline Salad
Lattuga, Mozzarella di Bufala, Pomodorini, Olive Leccino, Cipolla di Tropea, crostini, origano & basilico *1-7
16 €
Bufaline Salad
CONTORNI
Insalata
5 €
Patate al Forno
6 €
Patate al Forno
Patatine Fritte
6 €
Patatine Fritte
Verdure di Stagione
6 €
Verdure di Stagione
Verdure Grigliate
6 €
Verdure Grigliate
PIZZE GOURMET
Cantabrica
Zucchine Bio Alla scapece, Stracciatella, Alici del Cantantabrico, Polvere di Olive Taggiasche *1-4-7
24 €
Cantabrica
Tartare
Tartare di Filetto di Manzo, Stracciatella DOP, Zucchine marinate *1-7
25 €
Tartare
Capricciosa
Prosciutto Cotto di Zavoli, Crema ai Funghi Pioppini, Carciofi alla Griglia *1-7
22 €
Capricciosa
Happy Baghina
Prosciutto Cotto di Zavoli, Stracciatella DOP, Parmigiano Reggiano grattugiato & Olio al Basilico 1-7
22 €
Happy Baghina
Tonno e Cipolla
Tonno fresco pinna gialla, stracciatella, rucola e cipolla in agrodolce.
18 €
Tonno e Cipolla
PIZZE MAΜΜΑΜΙΑ
Bologna
Mozzarella Fior di Latte, Mortadella IGP Felsina qualità Oro, Crema di Pistacchio, Scaglie di Parmigiano Reggiano & Granella di Pistacchio
17 €
Bologna
Fuori di Norma
Salsa di Pomodorino Giallo, Basilico, Bufala Affumicata, Melanzane, Ricotta Salata, Olio al Basilico
16 €
Fuori di Norma
Baghina
Pomodoro S.Marzano, Basilico, Wurstel Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto & Salsiccia
16 €
Baghina
Fresh
Bianca, Prosciutto Crudo, Stracciatella, Scorza di Limone Bio
17 €
Fresh
Margherita 4 Pomodori
Mozzarella Fior di Latte, Pomodorino Giallo, Pomodorino Tigrato, Pomodoro S.Marzano & Pendolini
16 €
Margherita 4 Pomodori
Sotto il Sole di Riccione
Rossa, Rucola, Tonno CBT, Olive Leccino, Pomodori Secchi, Stracciatella DOP
17 €
Sotto il Sole di Riccione
Frutti di Mare
Pomodoro S.Marzano, Frutti di Mare, Aglio, Olio & Prezzemolo
18 €
Frutti di Mare
Truffle
Mozzarella fior di latte, tartufo
19 €
Truffle
Doppia Zucchina
Fior di latte, chips di zucchine, pancetta, ricotta salata e crema di zucchine.
16 €
Doppia Zucchina
Capricciosa Mammamia
Fior di latte, funghi champignon trifolati, crema di carciofi, prosciutto cotto, olive leccino e basilico.
16 €
Capricciosa Mammamia
Pizza Bresaola
Base bianca, bresaola, rucola, grana e pomodorini
18 €
Pizza Bresaola
PIZZE CLASSICHE
Marinara
Pomodoro S.Marzano, Aglio, Origano, Basilico
8 €
Marinara
Margherita
Pomodoro S.Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Basilico
9 €
Margherita
Mediterranea
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Basilico, Alici di Cetara, Pop Corn di Capperi & Origano
12 €
Mediterranea
Diavola
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Salame Piccante & Basilico
14 €
Diavola
Prosciutto e Funghi
Pomodoro S. Marzano, Basilico, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto & Funghi Freschi
13 €
Prosciutto e Funghi
Capricciosa
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Carciofi, Crema di Carciofi
15 €
Capricciosa
Wurstel
Pomodoro S. Marzano, Basilico, Mozzarella Fior di Latte, Wurstel
13 €
Wurstel
Bufalina
Pomodoro S. Marzano, Basilico, Mozzarella di Bufala DOP
14 €
Bufalina
4 Stagioni
Pomodoro S. Marzano, Basilico, Mozzarella, Funghi Freschi, Prosciutto Cotto, Carciofi & Salsiccia
15 €
4 Stagioni
Vegetariana
Bianca, Mozzarella Fior di Latte, Melanzane, Pomodorini, Zucchine & Rucola
13 €
Vegetariana
Tonno e Cipolla
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Tonno CBT & Cipolla Rossa di Tropea
14 €
Tonno e Cipolla
4 Formaggi
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano & Bufala Affumicata
15 €
4 Formaggi
Patate e Salsiccia
Base Bianca, Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia, Patate e Rosmarino
15 €
Calzone
15 €
DOLCI
Una Pizza una carezza
Pizza con nutella, Panna Montata & Granella di Nocciole
9 €
Una Pizza una carezza
Tiramisù
II Classico Inimitabile, fatto in casa (Mascarpone, Savoiardi, Caffè, Cacao)
7 €
Tiramisù
Tortino
Tortino con Cuore Caldo Disponibile in tre gusti: Cioccolato, Pistacchio & Cioccolato Bianco
7 €
Tortino
Panna Cotta
7 €
Panna Cotta
Sorbetto Limone
4 €
Sorbetto Caffè
4 €
coperto
3 €
Fruttini Gelato
Frutta fresca ripiena di gelato
10 €
Fruttini Gelato
Gelato Cocco
6 €
Gelato Cocco
Gelato Limone
6 €
Gelato Limone
Trartfuo Nero
6 €
Trartfuo Nero
Tartufo Bianco
6 €
Tartufo Bianco
BOLLICINE
FRANCIACORTA BRUT BONFADINI
70 €
FRANCIACORTA SATEN BONFADINI
80 €
FRANCIACORTA ROSÈ BONFADINI
80 €
FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE CA DEL BOSCO
80 €
CHAMPAGNE BRUT TATTINGER
130 €
FERRARI MAXIMUM
70 €
CHAMPAGNE BLANC DE BLANC LAURENT PERRIER
200 €
FERRARI MAXIMUM MAGNUM
140 €
MOET & CHANDON
120 €
DOM PERIGNON
350 €
VINI BIANCHI
GEWÜRZTRAMINER - LAVIS
32 €
SAUVIGNON - LAVIS
28 €
CHARDONNAY VILLA LANΝΑΤΑ
28 €
PASSERINA VIGOR
28 €
SHARIS - LIVIO FELLUGA
40 €
LUGANA CA DEI FRATI DOC
40 €
VALLONE FLAMINIO NEGROAMARO ROSATO
30 €
DAMIGELLA BLU ROSATO
28 €
VINI ROSSI
CHIANTI SUPERIORE 2022 LA LECCIA
30 €
CHIANTI RISERVA 2020 LA LECCIA
32 €
CACIARA SANGIOVESE SUPERIORE 2021 OTTAVIANI
30 €
ZIGGURAT BIO LUNELLI
35 €
VINI AL CALICE BIANCHI
CHARDONNAY
8 €
SAUVIGNON
8 €
GEWURZTRAMINER
9 €
DAMIGELLA BLU ROSATO
9 €
VINI AL CALICE BOLLICINE
FRANCIA CORTA BONFADINI SATEN
14 €
FRANCIA CORTA BONFADINI BRUT
13 €
PROSECCO SANT'ORSOLA LX
8 €
VINI AL CALICE ROSSI
CHIANTI SUPERIORE LECCIA
8 €
CACIARA SANGIOVESE SUPERIORE
9 €
SIGNATURE COCKTAIL
Basil Smash
Gin Bulldog, Succo di limone fresco, Sciroppo di zucchero, foglie di Basilico
14,00 €
Mamadaiqui
Rum Bacardi bianco, infuso al lampone, maraschino, lime, orzata
14 €
Mamadaiqui
Mamma Sour
Bullet Bourbon, Sciroppo miele e pepe, succo di limone fresco
14 €
Avventuro
Ventruo, st. germain, gingerbeer, succo di lime e sciroppo di zucchero.
14 €
Avventuro
Fanta Paloma
Tequila espolon blanco, campari bitter, fanta e succo di lime.
14 €
Lemon Tree
Martini bianco, organics fizzy peach, orzata, succo di limone
14 €
Mezza Mela
Jack Daniels apple, succo mela verde, sciroppo al caramello salato.
14 €
Mezza Mela
CLASSIC COCKTAIL
AMERICAΝΟ
Campari, Vermouth del Professore, soda
10 €
NEGRONI
Campari, Vermouth del Professore, Gin Bulldog
12 €
MOJITO
Rum Bacardi bianco, lime, zucchero, soda
12 €
CAIPIROSKA
Wodka 42below, Peachtree, lime, zucchero
12 €
DAIQUIRI
Rum Bacardi bianco, lime, zucchero
12 €
MARGARITA
Tequila Espolón, triple sec, lime, zucchero
12 €
PINA COLADA
Rum Bacardi bianco, ananas, cocco
12 €
SEX ON THE BEACH
Vodka 42below, Peachtree, succo di mirtillo rosso, arancia
10 €
TEQUILA SUNRISE
Tequila Espolon, succo di arancia, granatina
10 €
PALOMA
Tequila Casamigos, Soda Galvanina al pompelmo rosa, lime
12 €
TOMMY'S MARGARITA
Tequila Espolon Reposado, lime, Succo d'agave
12 €
BLOODY MARY
Vodka 42below, succo di pomodoro, Worchestershire souce, tabasco, sale
12 €
ESPRESSO MARTINI
Vodka 42below, liquore al caffè, sciroppo di zucchero, caffè espresso
12 €
-
APEROL SPRITZ
Aperol, prosecco, soda
10 €
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, soda
10 €
CYNAR SPRITZ
Cynar, prosecco, soda
10 €
St. Germain spritz
St. Germain, prosecco, soda
12 €
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Organics Lemon, prosecco
10 €
PASSION SPARKLING
Aperol, passoa, prosecco, passion fruit
12 €
TROPICAL SPRITZ
Aperol, Sexo, prosecco
10 €
VENTURO SBAGLIATO
Venturo, Martini bianco, Prosecco
10 €
VENTURO SPRITZ
Venturo, Prosecco, Soda
10 €
COCKTAIL ANALCOLICI
VIRGIN AMERICAΝΟ
Martini Vibrante, soda
10 €
MANGO MARTINI
Martini Floreale, purea di mango
10 €
MAMMAMIA JUNGLE
Estratto ananas, arancia, passion fruit
10 €
VIRGIN X MOJITO
Sexò, lime, menta, zucchero
10 €
VIRGIN PINACOLADA
Estratto di ananas, cocco
10 €
VIR-GIN TONIC
Gin Tanqueray 00, Tonica Galvanina
10 €
VIR-GIN LEMON
Gin Tanqueray 00, Bitter Lemon Galvanina
10 €
GIN
BOMBAY SAPPHIRE
10 €
BOMBAY PREMIUM CRU
12 €
MALFY POMPELMO
14 €
HENDRICK'S
14 €
GIN MARE
14 €
TANQUERAY N. TEN
12 €
BULLDOG
14 €
ROKU
14 €
BROCKMANS
15 €
MONKEY
15 €
CUBICAL MANGO
15 €
NORTHEST
15 €
AMUERTE
15 €
GIN DEL PROFESSORE
15 €
CAORUN
14 €
MARTIN MILLER
12 €
MACARONESIAN
14 €
CIPRIANI
22 €
VODKA
42 BELOW
10 €
GREY GOOSE
12 €
BELVEDERE
12 €
RUM
BARCELO ORGANIC
10 €
DICTADOR 12Y
14 €
RON COLON COFFEE
12 €
BACARDI RESERVA OCHO
12 €
APPLETON 8Y
12 €
DIPLOMATICO MANTUANO
14 €
SANTA TERESA
14 €
HAMPDEN 8YO
16 €
ZACAPA
20 €
MATUSALEM GRAN RISERVA
10 €
WHISKY
BULLEIT BOURBON
10 €
WILD TURKEY
10 €
ARDBEG TEN SCOTCH
16 €
CAOL ILA12YO
16 €
JACK DANIELS
12 €
LAGAVULIN 8YO
12 €
JEFFERSONS RESERVE BOURBON
10 €
CHIVAS REGAL 12YO SCOTCH
12 €
ABERFELDY 12Y SCOTCH
12 €
TEQUILA/MEZCAL
CAZADORES BLANCO
10 €
CAZADORES REPOSADA
12 €
PATRON XO CAFFE
12 €
PATRON SILVER
14 €
PATRON REPOSADO
16 €
PATRON ANEJO
18 €
DON JULIO BIANCO
18 €
DON JULIO REPOSADO
20 €
MEZCAL ALIPUS SANTA ANA
12 €
CASAMIGOS BLANCO
10 €
CASAMIGOS REPOSADO
12 €
ESPOLON BLANCO
10 €
ESPOLON REPOSADO
12 €
TEQUILA CLASE AZUL REPOSADA
30 €
TONICHE
TONICA KINLEY
5,00 €
TONICA ORGANIC RED BULL
5,00 €
TONICA GALVANINA
5,00 €
SOFT DRINKS
COCA COLA
5 €
COCA COLA ZERO
5 €
FANTA
5 €
SPRITE
5 €
TASSONI
5 €
THE ORGANICS TONIC
5 €
THE ORGANICS BITTER LEMON
5 €
THE ORGANICS GINGER BEER
5 €
GALVANINA TONIC
LEMON
5 €
FUZE TEA
5 €
CAMPARI SODA
5 €
SANBITTER ROSSO
5 €
CRODINO
5 €
BIRRE BOTTIGLIA
HEINEKEN
33CL
6 €
HEINEKEN SILVER
33CL
6 €
ICHNUSA NON FILTRATA
33CL
7 €
ICHNUSA AMBRA LIMPIDA
30CL
7 €
MESSINA CRISTALLI DI SALE
33CL
7 €
LAGUNITAS IPA
35,5
9 €
MORETTI BIANCA
33CL
6 €
MORETTI ROSSA
33CL
7 €
HEINEKEN
0.0
6 €
BIRRE SPINA
MESSINA VIVACE PICCOLA
5 €
MESSINA VIVACE MEDIA
7 €
MESSINA CRISTALLI PICCOLA
6 €
MESSINA CRISTALLI MEDIA
8 €
AMARI
MONTENEGRO
5 €
AMARO DEL CAPO
5 €
LUCANO
5 €
DI SARONΝΟ
5 €
JAGERMASTER
5 €
BAILEYS
5 €
JEFFERSON
6 €
BRAULIO
5 €
UNICUM
5 €
CYNAR
5 €
AVERNA
5 €
SAMBUCA
5 €
HIERBAS
6 €
SHOT
CLASSIC
5 €
PREMIUM
8 €
CAFFETTERIA
CAFFÈ ESPRESSO
2 €
CAFFÈ ORZO
2,50 €
CAFFÈ GINSENG
2,50 €
CAFFÈ CORRETTO
3 €
CAFFÈ SHAKERATO
5 €
ACQUA
LILIA
0,5CL
2 €
LURISIA
0,75CL
3 €
LE PIADE
La Romagnola
Prosciutto Crudo, Squacquerone Dop & Rucola
9 €
La MammaMia
Prosciutto Cotto di Zavoli, Stracciatella, Olio Evo al Basilico
10 €
La Bologna
Mortadella Dop, Stracciatella, Crema di Pistacchi, Scaglie di Parmigiano Reggiano
10 €
La Gratinata
Pomodoro, Melanzane & Zucchine Gratinati, Squacquerone dop
10 €
La Fresh
Prosciutto Crudo, Stracciatella & Scorza di Limoni Bio
10 €
La Caprese
Mozzarella di Bufala, Pomodoro & Olio Evo al Basilico
10 €
La Golosa
Nutella
8 €
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